Zur Durchführung des Tests nimmt man zunächst mit Hilfe einer Lanzette eine kleine Menge Blut ab. Anschließend wird die Probe verdünnt und auf die mitgelieferte Testplattform gegeben, auf der sich Auszüge aus Nahrungsmittelproteinen befinden. Aufschluss über die Bildung von Antikörpern gegen diese Nahrungsmittel geben verschiedene Nachweis- und Entwicklerflüssigkeiten. „Bei einer positiven Reaktion verfärben sich die entsprechenden Punkte blau. Anhand der Übersicht in der Anleitung lassen sich die Nahrungsmittel identifizieren, wobei je nach Intensität der Farbe eine stärker oder schwächer ausgeprägte IgG Reaktion vorliegt“, erklärt Ted Bachmann, Geschäftsführer von Micro-Medical.

Die richtige Diagnose ist der Schlüssel für Aufklärung und Beratung

Zusätzlich zum Test mit dem FoodDetective lässt Dr. Zeuner seine Patienten ein Tagebuch über ihre Lebensweise, ihre Ernährung und Symptome führen, um das Testergebnis besser interpretieren zu können: „Ein einziges diagnostisches Mittel reicht in der Regel nicht aus. Gerade bei einer verzögerten Nahrungsmittelallergie, wo die Symptome oft Stunden, meistens sogar Tage später auftreten, sind eine detaillierte und aufmerksame Beobachtung ausgesprochen wichtig“, begründet der Allergologe seine Vorgehensweise.

Dennoch werden Tests auf die zeitverzögerte IgG-vermittelte Reaktion gegen bestimmte Nahrungsmittel bisher meist unterschätzt. Dabei lassen sich bei der richtigen Diagnose und einer anschließenden Ernährungsumstellung mit komplementärer Zusatztherapie gute Heilungserfolge erzielen. Je nachdem, wie der Gesamtbefund beim einzelnen Patienten ausfällt, muss der natürliche Kompensationsmechanismus des Körpers mit einer entsprechenden Nahrungsmittelkarenz sowie einer begleitenden Therapie stabilisiert werden. „Der Test mit dem FoodDetective ist die ideale Ausgangsbasis für eine Aufklärung und Beratung bezüglich der Ernährung sowie der Lebensgewohnheiten im Allgemeinen“, lautet daher Dr. Zeuners Resümee.