Hygienisch einwandfreie Bettdecken als Aushängeschild der Hotels

Das Schlosshotel Liebenstein ist mit seinem hohen Anspruch keine Ausnahme mehr in der Branche, weiß Dr. Schmidt von den Hohenstein Instituten. „Neben dem Gesundheitswesen und der lebensmittelverarbeitenden Industrie sehen es auch die Hotelinhaber inzwischen als selbstverständlich an, dass ihre Textilien und Betten hygienisch einwandfrei sind“, so Schmidt. Dieses steigende Bewusstsein liege vor allem daran, dass das Thema Sauberkeit – auch bedingt durch entsprechende Berichte in den Medien – bei Hotelgästen verstärkt in den Fokus rücke.

Um den Hotels die Möglichkeit zu geben, die Sauberkeit ihrer Betten auch nach außen zu repräsentieren, führt das Institut Überprüfungen auf freiwilliger Basis durch und verleiht bei entsprechenden Ergebnissen das Qualitätssiegel „Hotelcheck Hygiene“, das durch die Internationale Prüfgemeinschaft Hotelhygiene vergeben wird. Hierzu werden die wichtigsten Bereiche eines Hotels objektiv überprüft. Anschließend werden die Ergebnisse bewertet und die Räume weiterhin regelmäßig kontrolliert, indem einige Zimmer stichprobenartig untersucht werden.  

„Gerade wenn hochvirulente Erreger wie EHEC und SARS auftauchen, empfehlen viele Hygieniker als Präventivmaßnahme generell auch die Wäsche aus der Hotellerie und Gastronomie desinfizierend zu waschen“, so Schmidt. Zwar besteht dann die Gefahr, die Angst der Gäste durch solche Maßnahmen zusätzlich zu schüren. Dennoch, gibt Schmidt zu Bedenken, seien in Zeiten globaler Mobilität die Herausforderungen für das Hotel- und Gaststättengewerbe enorm gewachsen. Gleichzeitig kann er aufgrund der bisherigen Prüfergebnisse die Hotelgäste beruhigen – und damit auch die Inhaber der Unterkünfte: „Es zeigt sich, dass die Keimbelastung in vielen Hotels sogar unter den Werten von Privathaushalten liegt.“